Đăng ký
Đăng nhập
×
Đăng nhập
Tên truy cập
Mật khẩu
Mã bảo vệ
Lưu mật khẩu
THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
TRA CỨU TÀI LIỆU
Toggle navigation
Tra cứu tài liệu
Upload tài liệu số
Yêu cầu tài liệu
Danh sách tài liệu
Thesaurus
Liên hệ
Thông tin bạn đọc
Hướng dẫn tra cứu
Tìm nhanh:
Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
Tìm đơn giản:
Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
Tìm nâng cao:
Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
Tìm liên thư viện:
Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
TÌM NHANH
CƠ BẢN
NÂNG CAO
LIÊN THƯ VIỆN
Tác giả
Từ khóa bất kỳ
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Số ISBN
Chỉ số phân loại
Năm xuất bản
Tìm kiếm
Tất cả tài nguyên
Tất cả tài nguyên
Tất cả tài nguyên
Mục lục thư viện
Tài nguyên điện tử
Loại tài liệu
Loại tài liệu
Bài trích
Băng cassette
Băng video
Bản đồ
CD-ROM
Các phương tiện chiếu
DVD
File máy tính
Fulltext
Khóa luận tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp
Luận án
Media
Sách
Sách bộ
Sách tập
Tài liệu hỗn hợp
Tài liệu nghe nhìn
VCD
Đề tài, báo cáo khoa học
Ảnh
Ấn phẩm âm nhạc
Ấn phẩm định kỳ
Tìm không dấu
Nhan đề
Tác giả
Từ khóa
Phân loại
Năm xuất bản: Từ năm
Năm xuất bản: Đến năm
Chủ đề
Số ĐKCB
Mã/Tên môn học
Mọi trường
Tìm kiếm
Làm lại
Toàn bộ CSDL
Toàn bộ CSDL
Tất cả tài nguyên
Mục lục thư viện
Tài nguyên điện tử
Tìm không dấu
Tìm chính xác
Tất cả
Tất cả
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Số ISBN
Chỉ số phân loại
Năm xuất bản
And
And
And
Or
Not
Tất cả
Tất cả
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Số ISBN
Chỉ số phân loại
Năm xuất bản
And
And
And
Or
Not
Tất cả
Tất cả
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Số ISBN
Chỉ số phân loại
Năm xuất bản
And
And
And
Or
Not
Tìm kiếm
Làm lại
Từ khóa bất kỳ
Tìm kiếm
Chọn
Nguồn
Kết quả
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ
--
Springer link
--
ProQuest
--
Open Content Alliance (OCA)
--
Titles and abstracts from Wikipedia
--
Thư viện Quốc hội Mỹ
--
Thư Viện Quốc Gia Việt Nam
--
UK and Irish National, Academic and Special Library catalogue
--
Thư viện Trung tâm ĐHQG TPHCM
--
Tìm thấy
34
Kết quả
Tổng số 179220
Sắp xếp
--- Chọn ---
Thích hợp
Tài liệu (A-Z)
Xuất bản tăng dần
Xuất bản giảm dần
Hiển thị:
10
50
100
200
1
2
3
4
Zotezo
Excel
Marc
1.
Ứng dụng kỹ thuật bao màng nano trong bảo quản lạnh quả nhãn Idor : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Đặng, Đào Hải Yến
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2026
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.852
/ Y603
Loại CSDL:
Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
2.
Nghiên cứu thu hồi protein và chất béo từ phụ phẩm của ngành chế biến cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Nguyễn, Đỗ Quỳnh
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2025
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.94
/ Qu609
Loại CSDL:
Luận án in ấn; Luận án điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
5
3.
Phát triển kỹ thuật chế biến và bảo quản nhãn Edor (Euphoria longan lam.) sấy khô nguyên vỏ : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Quách, Thị Huỳnh Như
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2025
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.8046
/ Nh550
Loại CSDL:
Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
5
4.
Xây dựng quy trình chế biến bột chanh (Citrus latifolia) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp và xác định khả năng bảo quản : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Trần, Thanh Thúy
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2025
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.024
/ Th523
Loại CSDL:
Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
5
5.
Nghiên cứu phương pháp sơ chế, bảo quản lạnh bồn bồn tươi và xây dựng quy trình lên men lactic cho sản phẩm bồn bồn muối chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Nguyễn, Ngọc Ngân
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2025
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.85
/ Ng121
Loại CSDL:
Báo cáo NCKH in ấn
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
6
6.
Sử dụng enzyme transglutaminase và chất xơ trong cải thiện chất lượng chả cá diêu hồng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Nguyễn, Trường Vinh
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.94
/ V312
Loại CSDL:
Báo cáo NCKH in ấn
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
13
7.
Đánh giá chất lượng của quả nhãn sau thu hoạch và biện pháp tiền xử lý để kéo dài thời gian bảo quản lạnh : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Huỳnh, Phú Lợi
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2025
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.85
/ L462
Loại CSDL:
Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
71
8.
Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến, bảo quản, nâng cao giá trị sản phẩm từ tôm và cá nước ngọt : Sách chuyên khảo
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Trần, Thanh Trúc
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.94
/ Tr506
Loại CSDL:
Sách in
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
22
9.
Giáo trình nhiệt kỹ thuật
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Trần, Thanh Trúc
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
621.402
/ Tr506
Loại CSDL:
Sách in
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
42
10.
Nghiên cứu biện pháp giảm tỉ lệ nứt vỏ trong lạnh đông và trữ đông quả nhãn Edor (Euphoria longan Lam.) : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Tổng quan
Vị trí tài liệu
Liên kết
Bình luận
Tìm kiếm thêm
Tác giả:
Trần, Thị Cẩm Tiên
Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại):
664.85
/ T305
Loại CSDL:
Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Chi tiết
Tổng quan
Cho vào BST
Chế độ xem
Thân thiện
Marc21
ISBD
AACR2
Dublin core
34
1
2
3
4
Zotezo
Excel
Marc
×
Chi tiết số báo/tạp chí
×
Đăng nhập
Tên truy cập
Mật khẩu
Lưu mật khẩu
×
Bộ sưu tập
Tên BST *:
THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn
THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ