Hướng dẫn tra cứu

  • Tìm nhanh: Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm đơn giản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Tìm liên thư viện: Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 9 Kết quả Tổng số 179220

Sắp xếp Hiển thị:
    • 1.

      Đánh giá dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm: Kênh thực phẩm trực tuyến :

      Tác giả: Tống, Thị Ánh Ngọc
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2023
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 363.192
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
    • 2.

      Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm marmalade : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

      Tác giả: Nguyễn, Đức Tùng
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2023
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.152 / T513
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn
    • 3.

      Risk factors of pathogenic contamination in chicken meat in retail outlets in Can Tho City, Vietnam : Master thesis: Food Technology

      Tác giả: Chirinda, Blessing
      Thông tin xuất bản: Can Tho: Can Tho University, 2023
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 636.5089 / C541
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    • 4.

      Giáo trình nước cấp và nước thải kỹ nghệ

    • 5.

      Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm

    • 6.

      Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm

      Tác giả: Tống, Thị Ánh Ngọc
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2020
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 363.192 / Ng419
      Loại CSDL: Sách in
    • 7.

      Giáo trình nước cấp và nước thải kỹ nghệ

      Tác giả: Phan, Thị Thanh Quế
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: NXB. Đại học Cần Thơ, 2020
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 628.162 / Qu250
      Loại CSDL: Sách in
    • 8.

      The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage : Master’s dissertation submitted in partial fulfilment of the requirements for the Degree of Master in Food Technology

      Tác giả: Sarnes, Risa
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.94 / S246
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    • 9.

      Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :

      Tác giả: Tống, Thị Ánh Ngọc
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
    THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
    Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
    ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn