Hướng dẫn tra cứu

  • Tìm nhanh: Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm đơn giản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Tìm liên thư viện: Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 7 Kết quả Tổng số 179220

Sắp xếp Hiển thị:
    • 1.

      Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát : Technology of wine, beer and beverage

      Tác giả: Nguyễn, Công Hà
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2025
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 663.1 / H100
      Loại CSDL: Sách in
    • 2.

      Phân lập và tuyển chọn giống vi khuẩn lactic hiện diện trong nem chua thịt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

      Tác giả: Dương, Thị Hồng Nga
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2022
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 579.3 / Ng100
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
    • 3.

      Phân lập và tuyển chọn giống vi khuẩn lactic cải thiện chất lượng nem chua tại cơ sở sản xuất nem ở tỉnh Vĩnh Long : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

      Tác giả: Trần, Đức Thành
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học cần Thơ, 2022
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 660.28449 / Th107
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    • 4.

      Ảnh hưởng của màng chitosan đến sự biến đổi về mật số vi khuẩn hiếu khí & khối lượng của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trong quá trình cấp đông & trữ đông :

      Tác giả: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 639.58
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
    • 5.

      Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

      Tác giả: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009
      Loại CSDL: Sách in; Sách điện tử
    • 6.

      Giáo trình vi sinh thực phẩm

      Tác giả: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009
      Loại CSDL: Sách in; Sách điện tử
    • 7.

      Vi sinh thực phẩm :

      Tác giả: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2008
      Loại CSDL: Sách in; Sách điện tử
    THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
    Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
    ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn