Quay lại

Nghiên cứu chế biến và ứng dụng sản phẩm bột từ mít non và xơ mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) vào quy trình sản xuất bánh quy : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

...
Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn
Tác giả: Đặng, Mai Thy
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách: 664.752 / Th600
Mô tả vật lý: xiv, 142 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Công nghệ thực phẩm; Food technology
Tác giả bổ sung: Dương, Thị Phượng Liên - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 252525

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn