Quay lại

Đánh giá sự thay đổi của các hợp chất có hoạt tính sinh học trong quá trình sản xuất siro thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

...
Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Tác giả: Trần, Thị Như Hà
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2023
Số thứ tự trên kệ sách: 664.8047 / H100
Mô tả vật lý: x, 65 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Fruit; Trái cây
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Hữu Thanh - Cán bộ hướng dẫn ;  Nguyễn, Bảo Lộc - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 250093
Không có dữ liệu tài liệu số

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn