Quay lại

Nghiên cứu thu nhận protein từ phụ phẩm cá lóc (Channa striata) và đánh giá khả năng phát triển sản phẩm : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

...
Loại CSDL: Luận án in ấn; Luận án điện tử
Tác giả: Trương, Thị Mộng Thu
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
Số thứ tự trên kệ sách: 664.949 / Th500
Mô tả vật lý: xvi, 206 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Fishery processing; Chế biến thủy sản
Tác giả bổ sung: Lê, Thị Minh Thủy - Cán bộ hướng dẫn ;  Trần, Thanh Trúc - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 250429
TT Tên file Dung lượng Tải về Xem toàn văn
1 Toan van luan an_Truong Thi Mong Thu 100453 Kb (0 lượt tải) Xem toàn văn (51) Xem preview

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn