Quay lại

Nghiên cứu quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bơ đậu phộng (Arachis hypogaea L.) hương dâu : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

...
Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Tác giả: Lý, Kim Phượng
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2023
Số thứ tự trên kệ sách: 664.726 / Ph561
Mô tả vật lý: xii, 68 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Chế biến thực phẩm; Bảo quản thực phẩm; Food processing; Food preservation
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Công Hà - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 249494

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn