Quay lại

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong lên men nem chua từ vỏ bưởi : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên

...
Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn
Tác giả: Trương, Thị Ngọc Huyền
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2020
Số thứ tự trên kệ sách: 660.28449 / H527
Mô tả vật lý: vii, 74 tr.: minh hoạ, 30 cm
Chủ đề: Lên men; Fermentation
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Ngọc Thạnh - Người hướng dẫn
MFN: 247457

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn