Quay lại

Các đặc điểm chức năng của hạt bụp giấm (Hisbiscus sabdariffa L.) và ứng dụng trong chế biến sản phẩm bánh nướng : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở

...
Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
Tác giả: Nguyễn, Bảo Trâm
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2022
Số thứ tự trên kệ sách: 664.753 / Tr120
Mô tả vật lý: x, 114 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Công nghệ thực phẩm; Food Technology
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Minh Thủy - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 244582

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn