Quay lại

Nghiên cứu tác động của Ergothioneine trong quá trình bảo quản cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) đông lạnh : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

...
Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Tác giả: Lê, Hoàng Huy
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2021
Số thứ tự trên kệ sách: 664.94 / H523
Mô tả vật lý: x, 90 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Công nghiệp chế biến thực phẩm; Food processing industry
Tác giả bổ sung: Trương, Minh Thái - Cán bộ hướng dẫn ;  Nguyễn, Công Hà - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 241719
TT Tên file Dung lượng Tải về Xem toàn văn
1 M2217003_Le Hoang Huy 3096 Kb (0 lượt tải) Xem toàn văn (63) Xem preview

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn