Quay lại

Ảnh hưởng của cao chiết lá trà xanh (Camellia sinensis) và lá ổi (Psidium guajava) đến chất lượng cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh : Luận văn tốt nghiệp Cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

...
Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
Tác giả: Huỳnh, Thị Kim Duyên
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2020
Số thứ tự trên kệ sách: 664.94 / D527
Mô tả vật lý: x, 115 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Fish, Preserved; Bảo quản cá
Tác giả bổ sung: Trần, Minh Phú - Cán bộ hướng dẫn ;  Nguyễn, Quốc Thịnh - Cán bộ hướng dẫn
MFN: 239438
TT Tên file Dung lượng Tải về Xem toàn văn
1 M2218002 Huynh Thi Kim Duyen 2653 Kb (0 lượt tải) Xem toàn văn (193) Xem preview

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn