Quay lại

Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

...
Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn
Tác giả: Dương, Thị Hương Giang
Thông tin xb: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2011
Số thứ tự trên kệ sách: 579.5 / Gi106
Mô tả vật lý: 44 tr.: minh họa, 30 cm
Chủ đề: Fungi; Nấm
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Văn Thành - Tham gia thực hiện ;  Nguyễn, Ngọc Thạnh - Tham gia thực hiện ;  Lý, Thị Thùy Trang - Tham gia đề tài
MFN: 203715

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn