Quay lại

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

...
Loại CSDL: Sách in
Tác giả: Lý, Nguyễn Bình
Thông tin xb: Thành phố Hồ Chí Minh: Nông nghiệp, 2011
Số thứ tự trên kệ sách: 664.02 / B312
Mô tả vật lý: 155 tr.: Minh họa, 21 cm
Chủ đề: Food industry and trade; Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Tác giả bổ sung: Nguyễn, Nhật Minh Phương
MFN: 180113

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn